Der Gediegen-Elegante: die für Sauvignon Blanc so typischen Fruchtaromen von Stachelbeere und grüner Paprika, dazu etwas Exotik machen diesen gediegenen Weißwein zu einem dezent-würzigen und aromatisch dichten Geschmackserlebnis. Die gut eingebundene Säure und die tolle Länge runden perfekt ab und ergeben eine gleichermaßen elegante wie auch facettenreiche Komplexität. Passt bestens als Apéritif oder zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und einer deftigen Quiche.
Anspruchsvoll, rund und saftig: in der Nase eine wunderbare Balance aus Frucht und vegetabilen Noten mit leichter Würze. Im Gaumen ergänzen sich Litschi, grüne Paprika und eine betonte Mineralik nach den Regeln der Kunst. Die gut eingebundene Säure belebt und rundet den Geschmack ab. Tolle Länge.
Passt am besten zu Fisch, Meeresfrüchten, italienischen Tomatengerichten und (auch scharf gewürzter) asiatischer Küche.
AWC Vienna Goldmedaille
