Ros is Rosato Cantine Salvatore

Cantine Salvatore
7023
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Art: Rosé trocken 0,75l 14% vol

Herkunft: Molise, Italien

Rebsorte: Tintilia

Allergene: enthält Sulfite

Der Rosato hat eine blass rosa Farbe und erinnert an einen bianco del nero. Die Nase zeigt angenehme Noten von roten Früchten mit zarten Gewürznoten. Bei der Verkostung offenbart sich ein Körper von guter Intensität, herzhaft und präsent.

Sehr vielseitig, ideal zum Kombinieren mit Fischbrühe und als Beilage zu Fischgerichten, Schalentieren, leichten Vorspeisen, Frischkäse oder delikaten zweiten Gängen; Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Serviertemperatur 12 - 14 °C.

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Ururi, einer kleinen Stadt in den üppigen Hügeln des unteren Molise, und entstand aus dem festen Wunsch von Pasquale Salvatore, sein Territorium und seine Produkte aufzuwerten, indem er in die Fußstapfen seines Vaters Donato trat und die Erfahrung nutzte. Das Unternehmen verfügt über etwa 20 Hektar Weinberge sowie Olivenhaine und verschiedene Ackerflächen.

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel mit sehr gut strukturierten und skelettartigen Böden und einem sehr günstigen, typisch mediterranen Klima. Das Erziehungssystem besteht ausschließlich aus Spalier, Kordon und Guyot mit einer Dichte von etwa 4000 Rebstöcken pro Hektar. Besondere Aufmerksamkeit verdient der Weinberg Tintilia, eine einheimische Rebe aus Molise, die bei Verbrauchern und Betreibern des Sektors wachsendes Interesse weckt.