Lemberger *** Premium trocken

Im Glas zeigt sich der Lemberger *** in einem intensiven, dunklen rubinrot mit ganz leichter Randaufhellung. Er ist klar und weist keinerlei Trubstoffe auf.

Der Duft ist rein und fehlerfrei und lässt kräftige Aromen von Brombeere, Heidelbeere und reifen roten Kirschen erkennen! Auch feine Vanillearomen kommen einem in die Nase. Der Wein zeigt typische Aromen von Lemberger.

Am Gaumen präsentiert sich der Lemberger sehr ausgewogen mit einem tollen, Süße- Säure- Spiel wobei die Tannine sehr gut eingebunden sind und eine wunderbare Mundfülle bereiten. Zu Beginn bekommt man volle Aromen von Brombeere, Heidelbeere und Kirschen am Gaumen und der Zunge präsentiert. Diese werden durch Vanillearomen und das Süße- Säure- Spiel begleitet. Der Wein hat eine gute Länge und bleibt relativ lange im Mund erhalten.

Als Speisenbegleiter eignet er sich hervorragend zu einem Sauer- oder Burgunderbraten mit Spätzle oder Semmelknödel mit Rotkohl oder aber auch zu einer deftigen Wurst- und Käseplatte stellt er einen tollen Begleiter dar. Gut vorstellbar ist er auch als Begleiter zu einem Rinderfiletsteak mit mediterranem Gemüse und Hasselbeckkartoffeln.  

Der Wein ist schon jetzt trinkreif, kann aber sicher noch mindestens 5-7 Jahre lagern, um sein volles Potential auszuschöpfen.

Insgesamt bekommt man hier einen hochwertigen, typischen Lemberger präsentiert der als Speisenbegleiter oder auch solo, viel Spaß macht.